Рубрика: Традиционные изделия

Pep Lemon, лимоны и апельсины с истинно майоркинским характером

Pep Lemon — это инициатива, основанная на энтузиазме. Ее цель — создание натуральных газированных напитков из лимонов и апельсинов «в процессе местного коллективного производства, отличающегося экологической и социальной устойчивостью».
 

Ткани льенгуэс: техника окрашивания икат по-средиземноморски

Сегодня на майоркинских ткацких фабриках производятся, возможно, последние в Европе ткани, которые окрашивают и ткут в технике икат. На Майорке такая ткань традиционно называется робес-де-льенгуэс, а история ее изготовления восходит к давним временам. 
 

Especias Crespí продвигает высококачественный молотый красный перец «тап-де-корти»

Повышенная антиокислительная способность молотого красного перца «тап-де-корти» — ключевой момент для сохранения майоркинской колбасы собрасада, ведь именно этот сорт перца придает ей характерный красно-оранжеватый цвет.
 

Galmés i Ribot . Работая с любовью и уважением к земле

Финка Rotes dels Cavallers – это собственность семьи Galmés Ribot, но в XVII веке она принадлежала мифическому Comte Mal. Финка сдавалась  рыцарям для культивирования винограда и для последующего изготовления вина.  Это подтверждает версию о том, что в Santa Margalida  виноделие было давней традицией.

Колбасная компания Embutidos Matas возобновляет дегустацию своей продукции

Майоркинская компания Embutidos Matas, расположенная в местечке Maria de la Salut, принимает туристические группы, которым предлагает дегустацию основных видов своей колбасной продукции: sobrasada, longaniza, butifarra y butifarrón, а также других местных продуктов: хлеб pan payés, оливковое масло, вино, томаты, миндаль и оливки. Для придания хорошей атмосферы предлагается  знакомство с традиционной майркинской музыкой.

Масло Predio Son Quint, жидкое золото Серра-де-Трамунтана

Оливкового масла с обозначением мест происхождения товаров «Predio Son Quint» является уникальным продуктом с собственной личностью. Он сделан из 1998 на ферме Son Quint (Esporles), где две тысячи оливковых плантаций занимает общую площадь в 5,6 га, растущие в середине привилегированных ландшафт долины Серра-де-Трамунтана.

Loading

Pin It on Pinterest