vinosferrer.com Bodegas José L. Ferrer Mallorca


Оливковое масло Jornets

Оливкового масла Jornets предлагает непревзойденное качество, что делает его незаменимым ингредиентом хорошей еды.

 

Оливковое масло Jornets

Он сделан из 1998 Jornets, Сенсельес старой фермы из 27 гектаров, из них 5,5 для культивирования. Хозяйство имеет 1200 оливковых деревьев. В прошлом году собрали 65 000 килограммов оливок, которые были разработаны с 11 000 литров масла, в результате чего в среднем около 15 литров масла на сто килограммов оливок.Ограниченное производство, которое дает представление о качественных параметров, которые отвечают продукта, как обычно на каждые сто килограммов оливок получают около 30 литров масла. Объясняет, владелец бизнеса, Мариано Планас Torrella Гуаль, в последние годы она становится кислотность 0,1 градусов, большое достижение, учитывая, что в случае оливкового масла может достигать Европейского Союза до 0,8. Цель состоит в том, что через несколько лет он собрал 100 000 килограммов оливок.

Продукт имеет с 2003 года обозначение происхождения Оли-де-Майорка. Оливки используются Picual разнообразие. Это широко выращивается разнообразие в Испании, хотя характеристики почвы и климат Майорки, с пересеченной местностью и нерегулярные осадки, масло и предоставляет уникальные возможности, такие как сладкий и слегка горький или острый.

oli-jornets-mallorca-2Оливки собирают вручную и нефти в мельнице получается механически и без использования процессов изменения, что помогает сохранить сенсорные характеристики плодов, из которых оно приходит и конечным результатом является уникальным.
Нефть продается во флаконах по 25 и 50 Cl, и пяти-литровых бутылок. В прошлом году оливкового масла Jornets был удостоен немецкий журнал Der изысканной Feinschmecker, которые почитали его как одно из лучших масел в мире 250. Планас Мариано считает, что масло, которое производится на Майорке отличным качеством и имеет низкий статус на рынке, и предупреждает о важности поддержания строгости и профессионализма необходимого для этой отрасли, чтобы оставаться с вашей текущей хорошего здоровья.

 Купить Jornets оливковое масло, Майорка

oli-jornets-mallorca-4

Jornets масло, удостоен двух крупных международных наград

Оливкового масла Jornets продолжает собрать награды. Если в прошлом году был немецкий журнал Der Feinschmecker которые отличали его как один из лучших 50 мировых запасов нефти, на этот раз была Agence Pour La Валоризация Des Produits фермеров (AVPA), который был удостоен Gourmet D ‘Argent 2011 года. Sencelles компания, во главе с Мариано Планас Torrella Гуаль, была удостоена этой премии в номинации «Fruite Мур Douce». Церемония состоялась в Париже 30 марта.

Награды AVPA стремимся пропагандировать во всем мире гастрономических продуктов достичь определенных стандартов качества. Каждый год он организует «Масла мира», в ходе которой масла вкус представленных продукцию по всему миру. Жюри состоит из профессионалов и квалифицированных любителей.

oli-jornets-mallorca-5


+info JORNETS: www.olisdejornets.com